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ふくれ

鹿児島の民俗キャンディ。黒糖の蒸しパンは、甘味と膨らみから蒸しと猛果名ふくれていた。多くの場合、老朽化している鹿児島のAKUMAKI 、春作品、ふくれているお菓子は、素朴に指名された。レシピ小麦、ブラウンシュガー、沸騰に重曹での唯一の契約は、菓子店ではないから湯気蒸笼、家庭で作られたお菓子です。羹の光よりも歴史が古いといわれています。

あも: あんびん餅; ういろう; かりんとう; きさらぎ

けんぴ: ささ栗; しおがま; ちまき; どら焼き

ふくれ: ぼた餅; みたらしだんご; アイスキャンデー; カスタードクリーム

カステラ: キャラメル; キャンディー; クッキー; シャーベット

シュークリーム: ゼリー; ゼリービーンズ; ソフトクリーム; チョコレート

バウムクーヘン: フォンダン; プディング; ホットケーキ; ボンボン

ポップコーン: マカロン; マシュマロ; ムース; 二人静

五勝手屋羊羹: 五郎兵衛飴; 切山椒; 初夢漬け; 千歳飴

千鳥羹: 吉備団子; 和蘭ばってん棒; 唐菓子; 団子

大仏餅: 如心松葉; 小倉; 巻柿; 志ほみ饅頭

打菓子: 最中; 月の雫; 月餅; 松風

柏餅: 栗きんとん; 栗羊かん; 桃山; 桜餅

梅ぼ志飴: 歓喜おだん; 求肥; 江出乃月; 泡雪かん

甘々棒: 甘納豆; 甘露梅; 生姜糖; 白雪

真盛豆: 石焼きいも; 石衣; 笹団子; 米菓

茶通: 草加煎餅; 菓子; 菜種の里; 萩能薫

葛切り: 葛餅; 蒸し羊かん; 薄皮まんじゅう; 虎屋まんじゅう

衛生ボーロ: 言問団子; 豆銀糖; 金平糖; 金玉糖

金花糖: 金蝶饅頭; 長生殿; 餅菓子; 駄菓子

鳥の子餅: 鶯餅; 鹿の子; 黄味時雨

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